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コーヒー豆

  • 2021年8月30日
  • 2021年9月4日

アラビカ種 ロブスタ種(カネフォラ種) リベリカ種 この3つが三原種

コーヒーの木は アカネ目アカネ科コーヒーノキ属に分類 アラビカ種 ロブスタ種(カネフォラ種) リベリカ種 この3つが三原種と呼ばれている アラビカ種 栽培には海抜1000メートル前後の雨季と乾季がある高地が適しています。世界の流通の多くをこのアラビカ […]

  • 2021年8月28日
  • 2021年9月4日

高級銘柄マンデリンコーヒーはなぜ高級なのか?おすすめの焙煎度合は?マンデリンについての特徴を紹介します

※こちらの記事は編集中です。メモとして記述します。 マンデリンの産地はインドネシアのスマトラ島 コーヒーの産地は大きく分けて中南米・アジア・アフリカの3つに分けられます。マンデリンの産地であるインドネシアはアジアに属しています。そしてインドネシアは世 […]